7 de junio de 2008

Placer....1.....Helado de fresa con sirope de rosas y acompañado de espirales




Aquí estoy, más feliz que unas castañuelas, por haber terminado los exámenes y además porque me han salido bien....


Tenía preparado este helado hace días pero no he tenido oportunidad de ponerlo....está buenísimo...helado de fresa con sirope de rosas...si , de rosas....una verdadera delicia.....además está acompañado por unas espirales , super ricas del blog de Rosa, de Bocados dulces y salados.




La receta del helado es muy fácil:

  • 500 gr. de fresas



  • 1 Lata pequeña de leche condensada



  • 1Yogur griego



  • Zumo de medio limón




Se bate todo con la batidora sin más.., después de enfriar la mezcla, la pongo en la máquina de hacer helado, se queda super cremoso y después es cuando lo congelo.....es un placer tomar un helado casero, nunca me había atrevido a hacer helado de fresa y la verdad que me ha sorprendido el sabor tan marcado, el color y la textura (gracias a la maquinita).




El jarabe de rosas tiene historia, no hay casa hindú que no lo tenga en la despensa, desde niña siempre ha estado ahí, y se usa sobretodo para acompañar otro helado, kulfi (próximamente en este blog...), y también para mezclar con leche.Recuerdo que siempre se preguntaba a los niños si querían leche con Cola-Cao, leche con azúcar, o milk rose, la leche fría y mezclada según gustos con este jarabe, está muy bueno, recomiendo probarlo, se encuentra en las tiendas que tengan productos orientales;También mezclado con agua y unas piedritas de hielo....fresquito para el veranito....



Tengo una confesión que hacer.....en el apartado de debilidades: HELADOS.No hay quien me conozca y no sepa la pasión que tengo por los helados....me pierden, uno de los placeres de la vida....