Tarta al reumatólogo

Pues, sí, aquí una tiene reumatólogo....


Tendinitis en el hombro izquierdo...ni rehabilitación, ni pastillas ni descanso que la cure....total....infiltraciones....


Resultado....escenita en la consulta....pálida como una pared blanca...flojeo de piernas...sudor frío, vamos, que me da pánico que me pinche.


Mi amiga Mari (¡Hola Mari!) me lleva, me trae, presiona al doctor para que me pinche ante su cara de asombro ante mi reacción...y me aguanta después, una santa.

La tarta fue resultado de la primera infiltración.....el doctor me prometió que no me dolería, y yo que sí, que seguro que lo pasaba fatal....y quedamos en que si no me dolía le llevaba una tarta...y aquí está.


Brownie de chocolate y relleno de mermelada de fresa, ron y ganache de chocolate...una bomba.

Casualidad que al día siguiente de llevársela era su cumpleaños...o sea que acerté de pleno.

A la segunda infiltración casi me desmayo...pero eso es otra historia..jajaja

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Mi Black Forest

Mi selva negra....


La verdad es que no iba a ser una selva negra cuando empecé a hacerla....

Preparé un bizcocho de chocolate y me dispuse a intentar hacer unas figuras tridimensionales con chocolate....la verdad que una se atreve a cosas que están fuera de mi alcance...y ¡cómo no!, no me salieron...o sea, derretí el chocolate de nuevo y pensé en estas láminas que así puestas, de pie, pues darían volumen también.

De pronto...asomaba del armario el bote de guindas y voilá, ¡qué cosa mas fácil y aparente!

Rellené el bizcocho con crema y guindas, lo cubrí con la misma crema y las láminas...


Repasando las fotos, me he dado cuenta de que en un momentito, quedó bonita, a todos les encantó y fue fácil...la repetiré de nuevo próximamente..


Espero os haya gustado y os haya dado una idea para esos días en los que no disponemos de mucho tiempo.

Tarta aniversario

Una tarta de aniversario.....


Una fiesta muy entrañable y bonita...lo pasamos muy bien.....


Era la primera tarta de dos pisos que hacía....las manos me temblaban...se nota...jjajajjaj


Eran brownies gigantes, mucho mucho chocolate, como a ellos les gusta.


A ellos, les gustó mucho, y esa es la mayor satisfacción para mí.


Muchos besitos y muchas felicidades Kavita y Nimesh

La tarta de mi bebé

Aquí está...la tarta del cumple de Isha.....


Lo primero....siento que la foto no esté muy genial.....entre el lío de la fiesta , los detalles de la tarta y los problemas de última hora, salir tarde de la pelu...que a mi hermana se le pare el coche viniendo a la fiesta(es verdad), ir a por ella a la autopista, y que pesaba tanto la tarta que la base de corcho se me rompía.......no pudimos hacerle "la sesión de fotos" adecuada....total......


Tres pisos de brownie blanco...con capas de crema de vainilla y como veis....muy muy dulce....éste es, hasta el momento, el proyecto más grande que he hecho.....

Isha, en esta ocasión...era la nena más orgullosa de su mami...está mal que lo diga yo...pero cuando sacamos la tarta y se oyó un ohhhh general....la nena me miraba y sonreía.....en ese momento se me olvidó el dolor de espalda!!!jajajaja.


Love u baby!!!


Gracias Silvia, de corazón.

Érase una vez......un periodo de inactividad blogueril.....

-Hace mucho que no me dejo ver.....han pasado muchas cosas,os las cuento, si os parece bien....

-La Navidad me altera, las vacaciones, el trabajo y los regalos no me dejan publicar;ha llegado el momento, a ver qué tal me va.

-En enero me pongo a estudiar, en el último momento,para poder mis exámenes aprobar.

-Llega febrero, y el cumple de mi bebé, siete años ha cumplido,¡quién se lo puede creer!.

Tengo muchas tartas y recetas que han seguido saliendo de mi cocina.

Hoy, pongo la tarta de flores, no lleva receta, ya que no me acuerdo de cual preparé....

Era un bizcocho sin huevo, relleno de mermelada de albaricoque y decorado con florecitas.

Es la primera tarta de este tipo que hice solita...quedó muy graciosa, ahí, de color rosa...

Muchos besitos, he vuelto, con deberes hechos, espero que os vayan gustando.

Diwali-Kaju Mithai-Kaju Katli

Hace unos días hemos celebrado Diwali, una de las mayores celebraciones del año en esta casa, junto con la Navidad.....

Como todos los años, las tareas para preparar esos días se amontonan; limpiar la casa y organizar y preparar las cosas necesarias para los rezos,ya que esta celebración además de ser festiva, es decir, cenas y comida, me entendéis, también es religiosa......

También, se preparan muchos dulces.....como en casi todas las culturas, celebración significa dulces, y nosotros no íbamos a ser menos, de hecho...la variedad de dulces que se preparan estos días es increíble.....no os quiero contar como es en la India.....es-pec-ta-cu-lar.....de pensarlo.....me sube el azúcar......

Aquí, modestamente, preparamos lo que sabemos, el gremio que prepara dulces hindúes , es muy reservado...jajaja, pero gracias a mi madre, que cocina genial, he aprendido mucho y lo pongo en practica todos los años por estas fechas......cruzando los dedos de acordarme bien del año pasado....porque como dice mi madre, hay cosas que uno no puede apuntar , son a ojo....(que rabia me da cuando me dice eso...jajaja)

En conclusión, este año, he preparado algunos dulces y me gustaría compartirlos ya que para mi son un reto, algunos mas fáciles, otros muy difíciles(ya vereis), pero retos.....

Iré poniendo las recetas en diferentes entradas.......hoy he puesto foto de un dulce (mithai) de anacardos (kaju).....la verdad que quedó perfecto....con la consistencia adecuada....

Su elaboración es muy sencilla, este dulce es de los fáciles......no se tarda mucho y tiene pocos ingredientes.

Kaju Katli

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de anacardos molidos
• pizca de cardamomo

Se pone en un cazo el agua, azúcar y la pizca de cardamomo....se hierve hasta que alcance el punto de hebra....en cuanto esté, se añade de golpe la taza de anacardos molidos y se mezcla rápidamente y sin parar hasta que veamos que la masa se separa de las paredes del cazo.....

Antes de ponernos con la masa tenemos que tener preparada una superficie(tabla de cocina o bandeja plana) envuelta en film transparente y con aceite, también el rodillo con aceite.....

En cuanto veamos que la masa está en su punto, la volcamos rápidamente sobre el film engrasado y con el rodillo extendemos hasta que este fino, pero no mucho (como en la foto)....la cantidad es poquita....vereis que no es tanto lío......

Aunque se vea que aquello está muy blando y que tiene aceite por encima y demás...no os preocupeis....dejar el dulce reposar....eso si....se recoge la cocina... y al dulce ni mirarlo hasta que pasen unas horas.....vereis que después está completamente mate y tiene la consistencia adecuada, ni blando ni duro...se corta en forma de rombos y ya está.....normalmente se le pone por encima un papel de plata comestible...que no le da sabor pero si mucha presencia....pero como aquí no hay de eso y por eso no lo echamos en falta (jajaja), no pasa nada.

Espero probéis y me contéis....

Ahhhhh, por cierto....aunque sea con ya bastante retraso....Happy Diwali!!!!

Interesante

Interesante artículo sobre hierbas y especias en el Washington Post.

(Foto de Internet)

Regalito de cumple.....Carrot Cake with frosting.....

Hablando con mi amiga Kavita......como si nada, de pronto, me mencionó que a su marido le gustaba mucho el carrot cake.....que cuando van de viaje a Londres o a Estados Unidos que lo suele pedir mucho....aquí, por estos lares, no es muy común ver este tipo de bizcochos´y me decidí a preparárselo.......

Mientras estaba en Valencia hace ya unos cuantos días, fue su cumpleaños, y como se está convirtiendo en costumbre que yo aparezca con una tarta de cumpleaños, entonces, aunque sea con retraso, no había mejor razón ......

Vamos,¡que a mi me falta una excusa para ponerme manos a la obra!

Recetas de bizcocho de zanahoria hay montones.....he probado varias y son todas ricas.....algunas llevan pasas, otras llevan piña, como ésta.....todas, mas o menos, llevan su toque de canela , que queda riquisimo........vamos, recetas a gusto de cada cual.......

Esta vez , me he decidido a ponerla en el blog porque es la primera vez que le pongo frosting, rellenando por dentro y cubriendo.....nunca llego a ponerla porque me encanta comerme los bizcochos un pelin tibios y no aguanto a ponerle nada a tiempo porque estamos todos al acecho....jaajjaja

La novedad del bizcocho , además del frosting...que por cierto, es una bomba calórica,nada mas que mantequilla y queso crema........es la decoración con las zanahorias....las hice con royal icing...y quedaron muy graciosas.....según mi ahijada, que estas son mas buenas que las de verdad....¡no sabe nada!....

¡Feliz cumple Nimesh!

Hoy es mi cumple feliz...como decimos en esta casa.....

Y para que se note el día festivo en el blog...pongo la tarta de fondant que preparé en un curso al que asistí, conocí gente estupenda y lo pasamos genial......

Lo mas bonito que llevo del día es, Isha diciéndome, esta mañana, que cuando llegue del cole me va a hacer una fiesta....si, una fiesta,¿como va a ser?, es toda una incógnita, pero dice que soy yo la reina hoy.....

14 Aniversario de boda...Felicidades Mari y Varón

Un día feliz, mejor dicho, 14 años de felicidad que celebramos con unos cupcakes de chocolate.

Cupcakes de chocolate rellenos de ferrero y cubiertos de nata y confetti de caramelo, una idea festiva para un día alegre de celebración....

Ya he vuelto de Valencia , de visitar a mi sobrinita Emma, un angelito venido del cielo que nos llena de alegría, una muñequita para todos....¡cuanto la echo de menos ya!!! snif snif.....

Refrescante y sorprendente:Raeta, en este caso, para llevar.....

De vez en cuando me entra el gusanillo de comer raeta, fresquito de la nevera, como acompañante de comida hindú o así mismo.....

La receta es como el gazpacho de aquí, cada uno lo pone a su gusto y todos están muy buenos.....


Se puede preparar con pepino o con mas especias, pero este es el que se come en mi casa de siempre y es el que mas nos gusta a todos......

Se prepara con yogur natural, unas bolitas, llamadas bundi, que están hechas de harina de garbanzo fritas (se venden en los super indios), que se remojan en agua templada unos instantes y se añaden ya blanditos, cilantro picado, comino tostado molido y sal....poquitos ingredientes, pero crean una fusión muy agradable y apetecible, las cantidades son a gusto de cada cual....


Y a disfrutar de un plato que nos ayuda a salir de la rutina culinaria....

Manzana y Requesón.....Buena Combinación

Me paso últimamente muchos días haciendo magdalenas, mas fáciles de comer y sobretodo de repartir entre las amigas.....éstas estaban buenísimas...de manzana y requesón.......


Además, cuando reparto estas magdalenas siento que son cariños que le doy a mis amigas pues así siento que, con sus sonrisas, me dan cariño a mi....ayyy, pero que boba que me pongo a veces.....jajaja....

Cariños de manzana y requesón

• 200 gr. de requesón
• 1 yogur
• 3 huevos
• 180 gr. de mantequilla
• 180 gr. de azúcar
• esencia de vainilla

Batir y añadir:

• 380gr. de harina
• 1 sobre de levadura

Mezclar y añadir:

• 2 manzanas en trocitos pequeñitos

En horno precalentado a 200 grados unos 20 minutos.....

Además, no engordan.....mi excusa....llevan manzana y requesón....super saludable.....

No se lo que le pasa a blogger y tengo un montón de problemas

con la plantilla que suelo usar,

seguramente estaré cambiando de aspecto según me dejen;

espero os gusten los looks que voy a ir probando......

Placer: Horchata de Valencia....

Horchata mixta, mitad granizada, mitad líquida...placer para los sentidos.....

Fartons, los mejores, frescos y tiernos, la mejor compañía....

Rememoro aquellos momentos de vacaciones.....

Sandwichito para llevar.....

Que no se diga que no me cuido.....

Bonito, aguacate, cebolla, yogur natural, hierbabuena, sal y pimienta, ahhhhh, gotita de tabasco.....

¡Cómo le gustan a todos en casa!

Para empezar, hace siglos que no escribo, muy mal por mi parte, como que estoy echando en falta estar sentada aquí visitando cocinas amigas y disfrutando de recetas nuevas;pensaba que en el verano disfrutaría de mas tiempo para cocinar y poner mas entradas, que yo soy mas bien escasa, pero nada, la rutina de estos días es incluso peor;siento no poder pasearme por vuestras cocinas, me voy de vacaciones la semana que viene y desde Valencia podré visitaros en la horas de calor que esté reguardada en casa.




La cocina ha seguido abierta, sobretodo a gazpachos , ensaladas, macedonias y cositas frescas, pero hoy, he querido poner una de las recetas que siempre es fácil y que siempre en mi casa tiene un éxito rotundo....


En mi casa en Valencia de toda la vida se han comido estas espinacas, le encantan a todos, siempre era poco , da igual la cantidad que preparaba mi madre....

En mi casa aquí, hace 11 años cuando la formé, introduje estas espinacas en el menú básico y también gustaron, de hecho, mis hermanas decidieron que si a mi marido le gustaban ya formaba parte oficialmente de la familia (el hecho que estuviera su hermana casada con el era secundario, el vinculo de las espinacas era mayor...jajajjaja), después con los años nació Isha, otra devoradora de espinacas , se nota que es de la familia, no solo por su alegría sino por las espinacas, claro está....

Pues eso, se llaman espinacas con maíz y queso, porque llevan eso....jajaja.


Espinacas, según lo que tenga en casa , frescas o congeladas, les doy un hervor y reservo, yo suelo hacer 500 gr.


Bechamel, preparo bechamel, y le pongo sal y una pizca de nuez moscada, la cantidad según gustos.


Maíz, yo uso siempre una latita pequeña.


Cuando la bechamel está hecha le añado las espinacas y el maíz , dejo que se cocine unos minutos a temperatura suave y ya las retiro a una fuente donde cubro con queso rallado y gratino en el momento de comer....


Pues eso, después de mucho tiempo , hago una entrada y facilona, ya llegaran tiempos mas tranquilos en los que me siente a poner recetas mas llenas de color , sabor y aromas...todo se andará.

Placer....1.....Helado de fresa con sirope de rosas y acompañado de espirales

Aquí estoy, más feliz que unas castañuelas, por haber terminado los exámenes y además porque me han salido bien....

Tenía preparado este helado hace días pero no he tenido oportunidad de ponerlo....está buenísimo...helado de fresa con sirope de rosas...si , de rosas....una verdadera delicia.....además está acompañado por unas espirales , super ricas del blog de Rosa, de Bocados dulces y salados.

La receta del helado es muy fácil:

• 500 gr. de fresas




• 1 Lata pequeña de leche condensada




• 1Yogur griego




• Zumo de medio limón

Se bate todo con la batidora sin más.., después de enfriar la mezcla, la pongo en la máquina de hacer helado, se queda super cremoso y después es cuando lo congelo.....es un placer tomar un helado casero, nunca me había atrevido a hacer helado de fresa y la verdad que me ha sorprendido el sabor tan marcado, el color y la textura (gracias a la maquinita).

El jarabe de rosas tiene historia, no hay casa hindú que no lo tenga en la despensa, desde niña siempre ha estado ahí, y se usa sobretodo para acompañar otro helado, kulfi (próximamente en este blog...), y también para mezclar con leche.Recuerdo que siempre se preguntaba a los niños si querían leche con Cola-Cao, leche con azúcar, o milk rose, la leche fría y mezclada según gustos con este jarabe, está muy bueno, recomiendo probarlo, se encuentra en las tiendas que tengan productos orientales;También mezclado con agua y unas piedritas de hielo....fresquito para el veranito....

Tengo una confesión que hacer.....en el apartado de debilidades: HELADOS.No hay quien me conozca y no sepa la pasión que tengo por los helados....me pierden, uno de los placeres de la vida....

¿Y por qué yo no?, pero, de chocolate

En un montón de blogs , he visto estos enrollados azucarados, han sido, parece ser, todo un descubrimiento, todos estaban encantados con la receta y el resultado, y claro, pues me puse a hacerlos sin mas dilación.

Una tarde me puse y no llegaron a la cena, ¡se terminaron!, repartí entre algunas amigas y se quedaron pidiéndome mas, todo un problema para mi; me han pedido mas y tengo que volverlos a hacer ......, no soy capaz de decir que no en cuanto me piden algo de comida, es todo un placer complacerlas.

Al día siguiente, los volví a hacer , pero , claro, con variación, y quedaron incluso mucho mejor....

Me imagino que conoceréis la receta, quien no la tenga que me avise y se la paso.

La variación que yo hice fue que al hacerles la forma y hacer un rollito , cogí con un rodillo y lo aplasté y con una manga pastelera puse un hilo de nutella a lo largo que volví a enrollar y después seguí haciendo la forma, no se si me he explicado.

Cómo me gusta esa cremita con avellanas tan rica, parece ser que a mis amigas también....jajaja

La próxima que quedemos para café toca prepararlos otra vez, espero que para celebrar la buenas notas que haya sacado, por cierto, estoy de exámenes.....

Desayunos Saludables-Dia de la Madre

¡Qué buena idea la propuesta de los Desayunos Saludables!

Además de recordarnos la importancia del desayuno en nuestra dieta diaria, nos va a dar un montón de ideas para sorprender a los de la casa también en el desayuno, gracias a todos los que participen.

Aquí os presento desayunos de mi casa, y como es el día de la madre, el desayuno de la mamá y de la hija.

El de la mamá consiste en:

• Un zumo de naranja natural;Tiempo de preparación:3 minutos, cronometrado, de verdad, como que nos da pereza, y luego, si te pones a prepararlo, apenas se tarda nada y podemos disfrutar todas las mañanas de un zumo refrescante y que, en mi opinión, espabila más que un café.


• Un yogur griego, con muesli, avellanas , un chorrito de miel , piña y fresas, ¿verdad que se cuidarme?jajaja, pues sí;Tiempo de preparación:2 minutos, ¿qué se tarda en sacar de la nevera un yogur, ponerlo en un bowl, poner muesli, miel y ponerle la fruta que ya tengo cortadita en la nevera con un film transparente encima?, pues eso, dos minutos.


• 2 Crepes, uno de azúcar y canela(mi perdición), y otro de jamón y queso, parece que ponerse a hacer crepes es una locura con las prisas de las mañanas, pero no, con mi receta de crepes express, nada, en un momentin.Receta:un huevo, un vaso, como el del zumo de la foto, de harina y un vaso de leche (yo siempre desnatada), mientras se calienta la sartén con una gotita de aceite de oliva virgen extra(le da un toque de aroma estupendo) , se baten bien los ingredientes con unas varillas, cucharón y en un par de minutos se hacen, lo mismo que se tardaría en cortar unas rebanadas de pan y que se tuesten, no hay excusa, y por lo menos no nos aburrimos tomando siempre lo mismo....tiempo de preparación:5 minutos.

El de la hija, en este caso, Isha, el latido de mi corazón, consiste en:

• Un yogur de fresa
• Un zumo de naranja
• Muesli, avellanas y piña fresca, le encanta
• Un crepe de nutella, si, esa cremita maravillosa, con ese sabor inconfundible, y que tiene , en mi casa, un rito,que consiste en que cada vez que se come se debe de decir ummmmmmmmm.........

Bueno, aquí os dejo dos ideas de desayuno, como hemos podido comprobar, cronómetro en mano, no se tardan en preparar, el problema, es que cuando tengo estas cositas tan ricas, especialmente, ese yogur, que me pierde, tardo un montón en comerlo, me siento y saboreo cada cuchara, los sabores, las texturas , la temperatura , no se, es mi debilidad.....ups!!!, ya he dicho uno de mis puntos débiles.

Espero os sirva la idea para algún desayuno, y quedo encantada de participar en esta propuesta al que sólo le encuentro beneficios.

Aquí teneis la página de desayunos saludables, con todas las ideas:http://desayunossaludables.blogspot.com/

Besitos y Feliz día de la madre

Tarta de Belen-tarta de queso

¡Qué ataque de pereza!, ¡qué cosa!, he tenido al blog castigado sin entradas, el porqué es increíble.

El cable para pasar las fotos lo tenía en mi habitación , el piso de arriba;quienes tengan, como nosotros, escaleras en casa, saben que no puedes estar subiendo y bajando por llevar o traer cosas cada cinco minutos, yo voy poniendo las cosas en los escalones y al subir va todo de golpe, y al contrario, cuando bajo , siempre me traigo cosas que no tienen que estar arriba...., ¿y qué ha pasado con el cable?, pues que el pobre nunca tiene prioridad...., y como no está a la vista......

Ahora que definitivamente ya ha bajado al piso de abajo, espero ser mas asidua en las entradas, ademas, en estos dias, he estado preparando recetas nuevas que he descubierto en otros blogs y las iré poniendo, ya no tengo excusa...., bueno, vamos al lio.....

Como comenté en el post de las Galletas de Nieves, siempre preparo una tarta de queso, que es conocida "por el lugar" como la tarta de Belen, una tarta de queso cremosita, rica y super-fácil, no tiene pérdida ni porcentaje de error, siempre sale bien...

Tarta de Belen

Ingredientes

• 2 yogures naturales


• 6 huevos


• 4 medidas del vasito del yogur de azúcar


• 2 medidas de harina


• 2 medidas de leche


• 8 quesitos en porciones (triangulitos de El Caserío es lo que yo uso)


• 2 bricks de 200 ml. de nata para montar

Al principio de prepararla,ya llevo como unas 50 (en serio), echaba todos los ingredientes en un bowl (menos la nata) y con las varillas ahi me ponia a mezclar, luego me pasé a la batidora de brazo, mucho mejor, como os imaginais, sobretodo para mi brazo, pero ahora ni eso, pongo todos los ingredientes (menos la nata) en el vaso de una batidora americana y le doy al botoncito, sin mas, vamos, que no me complico la existencia ni lo mas mínimo, despues de que esté todo bien mezclado, le añado los dos bricks de nata y lo mezclo levemente con una cuchara , ya tenemos la mezcla que pongo en un molde rectangular forrado con mantequilla y harina .

El horno lo tengo precalentado a 180 grados , pongo el molde en la bandeja en el medio del horno, calor arriba y abajo aproximadamente una hora hasta que cojaun tono tostadito, dejar enfriar y disfrutar.

Muchas gracias a todos los que me habeis animado a poner mas recetas, sino este ataque de pereza no se adonde iba a llegar, gracias por esos cariñosos comentarios.

¿Con qué acompañamos los naan? Con pollito rojo...

Lo que mejor acompaña a unos naan es comidita que sea fácil de comer, nada de huesos o pieles o necesidad de usar cubiertos, como , por ejemplo, este pollo.....

Al mas puro estilo hindú, cuando comemos naan comemos la comida con las manos, se parte un trozo de naan que sea suficientemente grande como para que con los dedos podamos coger un trocito de la comida y llevarla directamente a la boca...

Una de las recetas que gusta a todos los mios es este pollo tandoori, muy fácil de preparar, resultón y apetecible.

Pollo tandoori, en mi casa le llaman pollo rojo, ¡sin más!

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo hermosas


• 2 yogures naturales, si uno es azucarado mejor


• 2 cebollas


• 3 dientes grandes de ajo


• 1/2 cucharadita de pasta de jengibre


• 1/2 cucharadita de cominos molidos


• hierbabuena


• menta


• zumo de medio limon


• colorante alimentario rojo


• aceite


• y por último pero el mas importante, tandoori masala, en proporción segun gustos, yo utilizo una cucharada sopera llenita para esta receta, no queda nada fuerte de sabor, hasta Isha, lo come tan ricamente, eso si, sólo lo quiere si le hago naan tambien.....¡qué niña!

El tandoori masala es una mas de las muchas mezclas de especias que se utilizan en la India, hay tantas como diferentes platos. Ésta es una de las mas famosas, la mezcla lleva principalmente semillas de cilantro, cominos, paprika, ajo, canela, clavos y picante. La mejor es la que compra mi mami cada vez que va para alla y nos trae, pero como no disponemos de ella siempre, pues compramos en los supermercados orientales , que cada vez hay mas en España, la que yo uso es de la marca Natco y se llama Tandoori Masala sin mas, no lleva nada de picante y le encontrareis muchos usos ademas de esta receta, para marinar cualquier carne o pescado a la parrilla, o para darle un toque de sabor a unas verduritas a la plancha o al horno....

Manos a la obra; limpio y corto en trocitos las pechugas de pollo y le voy añadiendo el resto de ingredientes (la cebolla en juliana), y reservamos una cebolla y el aceite, mezclamos y dejamos reposar el mayor numero de horas que podamos, una noche en la nevera hace maravillas.....a veces no me da tiempo , pero queda rico tambien, tampoco es imprescindible....

En una sarten amplia, pongo como tres cucharadas soperas de aceite, como las de Arguiñano, que cubra el fondo , vamos..., cuando esté bien caliente ponemos el pollo , siempre al máximo de potencia, a los 10-15 minutos ya estará sequito de la salsa y es el momento de añadir la segunda cebolla en juliana, la dejamos coger calor pero que siga con cuerpo y ya está....así de fácil.

Si teneis alguna duda no dudeis en preguntarme, espero que os animeis y que probeis esta receta.