7 de junio de 2008

Placer....1.....Helado de fresa con sirope de rosas y acompañado de espirales




Aquí estoy, más feliz que unas castañuelas, por haber terminado los exámenes y además porque me han salido bien....


Tenía preparado este helado hace días pero no he tenido oportunidad de ponerlo....está buenísimo...helado de fresa con sirope de rosas...si , de rosas....una verdadera delicia.....además está acompañado por unas espirales , super ricas del blog de Rosa, de Bocados dulces y salados.




La receta del helado es muy fácil:

  • 500 gr. de fresas



  • 1 Lata pequeña de leche condensada



  • 1Yogur griego



  • Zumo de medio limón




Se bate todo con la batidora sin más.., después de enfriar la mezcla, la pongo en la máquina de hacer helado, se queda super cremoso y después es cuando lo congelo.....es un placer tomar un helado casero, nunca me había atrevido a hacer helado de fresa y la verdad que me ha sorprendido el sabor tan marcado, el color y la textura (gracias a la maquinita).




El jarabe de rosas tiene historia, no hay casa hindú que no lo tenga en la despensa, desde niña siempre ha estado ahí, y se usa sobretodo para acompañar otro helado, kulfi (próximamente en este blog...), y también para mezclar con leche.Recuerdo que siempre se preguntaba a los niños si querían leche con Cola-Cao, leche con azúcar, o milk rose, la leche fría y mezclada según gustos con este jarabe, está muy bueno, recomiendo probarlo, se encuentra en las tiendas que tengan productos orientales;También mezclado con agua y unas piedritas de hielo....fresquito para el veranito....



Tengo una confesión que hacer.....en el apartado de debilidades: HELADOS.No hay quien me conozca y no sepa la pasión que tengo por los helados....me pierden, uno de los placeres de la vida....

13 comentarios:

Rosa dijo...

Que cosa más rica nos has puesto. Ese helado con jarabe de rosas... delicioso. Y las espirales te han quedado estupendas. Buscaré ese jarabe aunque será difícil que lo encuentre.

Un beso

Pedro dijo...

A mí el de fresa no es precisamente el que más me gusta, pero adoro los helados. Chocolate, vainilla, nata, turrón,pistacho etc, etc y a mi amiga Sula, no te cuento...
(ese jarabe tengo que probarlo...)
Besos.

LOLA dijo...

que cosa mas rica!a mi tambien me pierden los helados

María José dijo...

Hoooola,¡ Qué bien encontrarte en la cocina !.
A mí también me encantan los helados. La semana pasada mis hijos comieron el primero de la temporada, ¡1´90 e. por un helado!.
Nunca los he hecho en casa pero con estos precios y tu receta....lo mismo empiezo ya.
Un besuco,
María José.

salvia dijo...

Hola Dimpy!!! qué alegria leerte de nuevo!!! Este helado tiene una pinta estupenda y el sirope de rosas...qué idea!!! me acercaré a ver si lo tienen en la tienda donde compré el ghee, las espirales también te han quedado estupendas!!! Besos!!!

nieves dijo...

Los helados son siempre una tentación, pero en épocas de calor, son un vicio. Te ha quedado perfecto, y las galletas increíbles (yo las tengo pendientes), y ese sirope... lo buscaré. Lo malo es que no conozco por aquí tiendas que vendan productos indios ¡¡qué pena, pues tiene un aspecto increíble!! Quizás en el C. Inglés???

Besos.

Dimpy dijo...

holaaa

rosa-parece mentira que con ingredientes tan sencillos salga una cosa tan rica, tu lo sabes bien, lo mismo pasa con las espirales...., yo creo que en todas las ciudades a estas alturas habrá algun super indio, o paquistaní o chino....es tan famoso que seguro que nada por ahí...

pedro-yo tampoco soy de helado de fresa, nunca me lo pido, siempre straciatella o nata o nueces o ferrero o..., pero este me sorprendió , merece la pena probarlo...el jarabe te sorprenderá

lola-es pasión...la vida sin helado sería menos divertida, le faltaría un puntito de alegría

maria jose-de vuelta despues de los examenes, la verdad qe no creia que me sentiria tan libre de pronto...jajaja...merece la pena ponerse a hacerlos, así sabemos bien que grasas y que es lo que lleva, frutita fresca, la leche de siempre....

salvia-seguro que lo encuentras en esa tienda, a mi me da una envidia no tener una tienda cerca de frutos secos, como tu tienes....

nieves-ahí está el problema de los helados, que son un vicio, y despues los vestidos de verano apretados....jajaja, compré la maquinita para hacer helados desnatados, a ver si me pongo....en el corte ingles no tengo visto que tengan, en los super chinos puede ser que haya, porque muchas veces tienen cosas hindues tambien...será cuestión de ir fijandose....


muchos besitos a todos, me alegra un monton que vengais de visita....

Ana dijo...

Dimpy, qué cosa tan bonita y buena a la vez. Voy a hacer por encontrar el sirpe de rosas.
Quería hacerte una pregunta, qué sabes tú del Brahmi? Sabes cómo lo podría conseguir en pastillas?, alguna página web fiable?. Gracias guapa.
Un abrazo.
Ana

Dimpy dijo...

hola ana

lo unico que se es que es una hierba ayurvedica , pero no tengo mas informacion , la verdad, siento no poder ayudarte...

besitos

nieves dijo...

Dimpy, vengo a dejarte un abrazo, pues no estaré hasta septiembre. Te deseo un estupendo verano, en compañía de tu familia.

Un beso.

Bea dijo...

A ver a ver, cotilleo.... dónde has comprado ese sirope de rosas... es que ese helado me ha encantado... y que máquina de hacer helados tienes?? tiene compresor????.........

Pedro dijo...

Aparte de que estás hecha una auténtica "vagoneta" y no nos trabajas nada en el blog, como veo que te gustan los helados y tienes máquina para hacerlos, te invito a que veas la chulada de helado que hice el otro día...
¿De qué sabor...? Ven a mi blog y lo sabrás.
Besotes.

María Lunarillos dijo...

Ayyyyy, Dios, qué maravilla de helado!! Tiene que estar delicioso, con ese sirope de rosas...

Tienes un blog precioso. Me encantó conocerte. Fue un día muy divertido. ¡A ver cuándo repetimos!

Un abrazo.
María.